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真澄純米吟醸山廃ひやおろし
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Joshua
2025年の初ひやおろし。成城石井で購入。落ち着いた酸味と旨味。しっかりとおいしい。手巻き寿司と。自分で作ったいくら醤油漬けにもぴったり。精米歩合65%、アルコール分15度。