こまっちゃん
佐賀の実家に帰省した際に買って来ました！お店のスタッフと相談し決めた厳選した4本。佐賀駅から徒歩約5分。酒屋「佐賀ん酒応援団 しめなわ」は佐賀の日本酒の品揃えも良くお店の人もお酒好きでとってもオススメです。😄
最初はお店の方が勧めてくれた幸姫。残りの3本は後日報告しま〜す❗️
吟醸香の香りから始まり、飲むと梨のような柔らかな甘味を感じつつ、その後苦みが舌の上を通過する。思ったよりもスッキリとしており、甘味と苦味のバランスが良いかな。但し、個人的には飲み続けると少し甘く感じてくる。
今回はイカシュウマイと合わせてみた。イカシュウマイの滑らかな口触りと日本酒の甘味と旨味が穏やかに混ざり合い良いハーモニーを生み出していると思う。さすが佐賀同士！
【使用酒米】佐賀県産 山田錦
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【食事】イカシュウマイ
【酒店】しめなわ
【税込価格】2,057円