Jul 30, 2023 11:15 AM
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- ariccy三本目はちょっと古い方 もう木桶仕込を取り入れたがアルコール度数はまだ15%(2020の方は13%) 香りはどっちがというと同じメロン系だけどやや老ねた感じがある 少し熟成しすぎたかもしれない 口に含むとまだ少し炭酸がある やはり新政のキャップ設計は気密性が高いかな 味はもうメロンというにはやや薄すぎるがかなりクリアな甘旨味で酸味は控えめ 全体的には非常に穏やかな味わい まあ美味しいかといえば美味しいが前の2本と比べるとやはり少し熟成がすぎてフラットになった印象 おすすめの熟成期間はほんとに要注意だな 来月は一応ラピスを予定しているが、時間ができるならな
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