gon78
1874 2024/12
みむろ杉 純米吟醸 山田錦おりがらみ
純米吟醸無濾過生原酒
山田錦 60％
13° 24/11 A+
奈良 桜井市 今西酒造
1800 3740
久し振りのみむろ杉。
栓を押さえながら注意していたつもりだったけど、アルミキャップを剥がしている途中で栓が飛び、あっという間に吹き上がってきて3合ほどがテーブルから床へ……。
後片付けをして仕切り直しの頃には程よい微発泡状態、甘めだけど軽やかなので引きずらない。
でも部屋中が新酒のかぐわしい香りでまるで蔵の中？のよう……。