shinsaku3
長い間冷蔵庫に眠っていたお酒を開栓しました😃
去年の夏に北海道酒蔵巡りをした時に購入した、上川大雪酒造さんの五稜乃蔵のこの二本を飲み比べます😋
お次は、吟風
これもうまい‼️😋
きたしずくと比べると、きたしずくに若干雑味感を足して辛口にしたイメージ👍
よく見ると👀、ラベルに辛口と書いてあります😅
しかしながら、粒が細かくそろったシルキーな口当たりは変わらず美味しいです😋
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】8(10点満点)
【香り】控えめな吟醸香
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め2→ 余韻2
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚