岡田 賢明赤武newborn純米吟醸赤武酒造岩手県2021/5/30 9:52:2932岡田 賢明冷やで。爽やかなマスカットのような香り、口に含むと若干のカラメルの香りが絡まった爽やかなエステル香。しっかりとした旨味がありながらもエステルが爽やかでくどくない。甘いアフターかと思ったが、ゆっくりしっかりアルコールは効いてきて綺麗にまとまる。繊細な香りと米の旨味がバランスしていて、嫌味もないのがすごいなぁ。 山田錦100% 精米歩合50% アルコール15%
