呑み助

日高見別注中取り純米吟醸中取り

平孝酒造宮城県

2024/6/1 11:26:01

家飲み部

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呑み助

日高見　純米吟醸別注中取り 吟のいろは 2024年5月11日 かがた屋酒店 3150円 宮城で開発された新しい酒米「吟のいろは」。リンゴ様の爽やかな香り、アルコール感にメロンやクリームの香りも。口当たりは酸味が先行しサッパリした後口。温度が上がると香りが開き、酸味と合わせてコクが拡がる旨口のお酒に。白身の刺身と相性が良かった。