あべたか今代司牡蠣のための日本酒今代司酒造新潟県2020/12/12 11:56:512020/12/1222あべたかいただきもの。「牡蠣のため」と書いてあるので、牡蠣を買ってきてガーリックソテーにして食べる。もしかしたら生牡蠣を想定してるのかなぁ。一口目。ウワッワインじゃん！！日本酒と言うよりもワイン。酸っぱさと言うか、すっきり感が日本酒っぽくない。で、結果、牡蠣にピッタリ。美味しかったぁ。つまり、このお酒は白ワインに合いそうな料理、例えばオリーブオイルを使ったような料理だったらなんでも合うように思う。 アルコール分 12度
