じゅんちょる
美味しい時間を引き立てる
酔鯨らしさ溢れるドライな夏酒
高知県から世界に羽ばたく銘酒・酔鯨より、季節限定品『夏純米』のご紹介です。
高知県東洋町で栽培された米の素材の良さを十分に引き出すため、70％の低精米で使用。協会9号酵母系統である自社保存酵母を用いじっくりと発酵させ、スッキリ仕上げた夏の純米酒です。
暑い時期にぴったりな、ドライで爽やかな辛口酒。きゅうりの浅漬けや冷奴など、さっぱりとしたおつまみとのペアリングがおすすめです。しっかりと冷やして爽やかに。また常温やぬる燗ではお米の甘味や旨みをしっかりと感じられます。ぜひお試しあれ。