Kiru
咲楽 純米吟醸酒一番
酒米:山形県産橋本100%使用
日本酒:精米歩合50%、アルコール度数16度
外観の鮮明さ:テリ
カラー:クリア
粘度:高い
香りの強さ:中
複雑さ:中
高麗人参のアロマ:バナナ、カンタロープ、シトラス
材料: 蒸した米
熟したアロマ。
表現:バナナ、カンタロープ、柑橘類の果肉のクリーンでフルーティな香り。
風味の強さ:中
複雑さ:複雑な側で
甘みと辛み:中程度
甘み:カンタロープ、ディサンド
酸味:ヨーグルト、チーズ
苦味:カンタロープの皮、アルコール
味:炊き込みご飯、お餅
その他
プレゼンテーション:グリーンカンタロープのような味わいで、やや硬めの果実味と炭酸の苦味、餅のような風味と炊いた米のような風味、ヨーグルトやチーズのような微酸性、カンタロープの皮に似た苦味などがある。しっかりとしていて、コクのある味わい、適度な酸味と若干の苦味があります。
後味:やや弱い
フィニッシュ:短い方
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