Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
使用米 : 奈良県産山田錦、奈良県産露葉風
精米歩合 : 非公開
アルコール度数 : 12%
購入店 東京の妹からの贈り物
開栓時 ボン（フタが吹っ飛びます）
微かに和梨のような上立ち
上立ちと同じ柔らかい香り、控えめな甘さと米の旨みが、細めな酸としっとりとしたほろ苦、強めのガス感とともにひろがり、木の香りの余韻を残しつつスッとキレる
甘さも香りも控えめなので、食事に合わせやすいし、ケーキにも合う
コルクは物理的に再利用できなくなるので、他の方法で栓を
志麻さんレシピの鶏肉のローズマリー漬けのオーブン焼きに良く合った