一本義 仙介🇺🇦
山形県米沢市の酒です。
東光のワンカップは初めてみました。
開けて香るフルーツのような吟醸香。
この瞬間が楽しみ。
キリッとした辛さに、対比的なホンワカ系の甘酸っぱさ。
そのままスキッと辛さが増していって、甘酸っぱさを包み込みながら消えていく。
あとを引かない。美味しかったな、という気持ちだけを残す。いさぎよし。
温めるとどうか。
カーッと一転攻勢的に！
辛味が、甘みが、押し寄せる！！
口に入った瞬間から火花をちらしながら、ふくよかな甘味、冴える辛味が入り乱れながら最大出力でたち現れ消えていく。一気に個性的に！
どちらの飲み方も楽しいなあ。