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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
みむろ杉夏純 山田錦
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デイデイ
ラムネ。夏といえば、あのビー玉を思い出すなんて、書く時点でおっさんやなと嫌でも歳を感じます。 飲まない、呑めない日々を過ごす。久しぶりの日本酒は驚きと感謝を。 甘さをこのように表現するのは素晴らしいですね。炭酸の抜けたと表現はあるけれど、じゃあ、抜けた炭酸をまた冷やしたらどんな味?うん、こんな味と自分の嗜好のせまさ、思慮の狭さに。 ほんと、冒険と季節、良いお酒です。 ああ、なつは短い。人生は短い。 だから、今日も日本酒を呑めたこと、呑める環境に感謝を。