akikoda3
栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸無濾過生原酒
評価4.3、燗4.4〜4.5
アルコール度：16.8％、日本酒度：-3、酸度：1.9、アミノ酸度:1.1、原料米：つや姫、精米歩合：50%
亀の尾をルーツに開発された山形県産「つや姫」で醸した純米大吟醸酒。無濾過生原酒のフレッシュな飲み口に、華やかな吟醸香と芳醇な果実味が特徴。飯米ならではの力強い米の旨味と柔らかく包み込む舌触りがまた絶妙で、品の良い後味のキレが旨味の乗った秋の食材とも相性抜群！
青リンゴ風の香り。フレッシュに。ただし、ややあたりが強めかな。辛苦みが強い。
燗にすればアタリはやわかくなり、ホットリンゴジュースライクに。熱燗、約55度程度が、個人的に美味しい。