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華鳩純米吟醸中取り
榎酒造広島県
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日本酒Bar 温石（おんじゃく）
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別注品。ひとつは無濾過生。ひとつは火入れ。 どちらも酸が効いていてパンチがあり、旨味も十分。ヤギチーズにも負けない適度な厚みあり。旨い！