じじ
宮泉銘醸は福島会津若松の蔵、気鋭の蔵元杜氏が手掛ける銘柄が冩樂です。先輩格である「飛露喜」廣木酒造との切磋琢磨で育てあげたとの事で、一度飲んでみたかったところ飛露喜ともどもなかなか出会えないでいました。
しかし用事を済ませ、たまたま入ったうどん屋で遭遇。
さくらんぼのような良い香り、優しい甘みからスッキリとキレる。食中酒の愉しみを感じる一杯でした。
※3枚目は冬毛でまん丸なスズメたち
⚫︎原料米：夢の香
⚫︎精米歩合：60%
⚫︎日本酒度：+1
⚫︎アルコール度：16度
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