ぱんだらす
岩手県一関市の磐乃井酒造が作る百磐です。百磐を飲むのは初めてで、今年の日本酒新酒鑑評会で感触を取ってる注目の酒蔵です。調べてみるととても小さな酒蔵とのことでした。
お酒の感想ですが、香りがフルーティで甘い瑞々しいです。飲んでみると吟ぎんが特有の甘さが舌に纒わります。甘い香りが長く鼻から抜けるので余韻がながいです。甘めなお酒ですが料理にもバッチリ合いますが、日本酒単体で飲んでも美味しいお酒です。
原材料:岩手県産 吟ぎんが
アルコール度:16度
精米歩合:50%
酵母:ゆうこの想い
値段:3190円/1800ml