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森嶋ひたち錦 純米吟醸
森島酒造茨城県
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HIIROキレの良さが一番印象に残る日本酒だけど、ただの辛口というよりは、最初にちょっと甘みを感じさせてから、旨味と辛味が上回っていく感じ。旨味も何かどことなく普通の旨味ではなく、よくわからない表現になるけど上品な感じの旨味だった。