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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
高千代純米酒
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GMN4
・新潟県の道の駅にて購入 ・飲んで直ぐに「うわ、辛口だなぁ、これ。」と思ったが、ラベルよく見ると日本酒度+19との記載が。 ・とにかくよくキレる。麻婆豆腐みたいな足が濃く油っぽいもの食べたあとでも当たり負けせず口の中をキレイに流してくれる。 ・酸味もそこそこ。紹興酒的なイメージで使い方考えても良いなと思った酒。