どきんちゃん出羽桜純米大吟醸出羽桜酒造山形県2023/2/7 22:47:252023/2/426どきんちゃん出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 ★★★★★☆☆ フルーティな洋なしの香り。米の香りもする。 開けたてはアルコールっぽさも香る。瓶火入れでアルコールが少し揮発していた(？) 一口目の印象は生酛のような酸を感じる部分もあるが、洗練された米の旨み(甘み)が際立つ。雑味も無くスッと引いていくので、相対的に苦みが後味として僅かに感じられる。 非常に美味しい。 自分の身体に合うか：○
