akikoda3豊香純米吟醸豊島屋長野県2025/9/27 0:18:112025/9/261akikoda3豊香 純米吟醸 金紋錦 評価4.4 アルコール分 16％、原料米 長野県産 金紋錦、精米歩合 59％、日本酒度 -6、酸度 2.0、アミノ酸度 1.1 豊香ならではの心地の良い香りと金紋錦の持つ米の旨味と柔らかく広がる余韻。 甘みのテーストは砂糖菓子（和三盆）風に。果実風でなく。金紋錦がここまで、まったりなパターンは珍しいかな。比較的重めの料理にも合いやすい。
