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而今雄町純米吟醸生酒無濾過
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ごう
而今純米吟醸雄町無濾過生。 比較的柔らかいが華やかかカプ感のある香り。 舌触りは滑らかで軽いガス感と力強くも優しいジューシーなピリリッとした酸味、それと同時に優しい旨みと柔らかな甘味がバランスよく広がってくれるよう。 中盤からも綺麗でバランスの良さに仄かな苦味を後ろから感じさせながら、キレてくよう。 ご馳走様でした。