しんしんSY
お仕事の会食で初めてこちらを利用
お料理のお写真は遠慮
でも日本酒だけちょっと撮影させてもらいました
今宵は種類が比較的少なく気になる2種のみにしておきました
まずは産土発見💡
2023 山田錦 二農醸 生酒
開栓してから少し経っていたのでシュワシュワ感は少なかったけど、おりがらみ、微発泡、旨甘、フルーティー
最高ですね♪
久しぶりにみしな、さんで産土体験出来ました
熊本にもまた行きたくなりました、rikiさんへ、
食べ物の写真もちょっと
お昼は鰻丼&キモ焼き
この時、日本酒欲しかった🍶
蘊蓄
特定名称：純米吟醸
米品種：菊池川流域和水町産 山田錦
アルコール度数：13％
使用酵母：熊本9号酵母
精米歩合：麹米55％, 掛米55％