じゅんちょる
創業１６１５年(元和元年)、「辰五郎」を代々襲名。現当主で第十五代 髙木辰五郎。 酒蔵のある山形県村山市は、冬は２ｍ近くの雪が降る豪雪地域ですが、満天の星空が見える程空気が澄みわたり、また酒造りの源、清霊な水が出羽三山系“葉山”よりこんこんと湧きいでる、酒造りには最高の環境です。 社訓：聲(こえ)なきを聴き 像(かたち)なきを視る を掲げ、日々酵母、麹菌等の微生物と対話し寄り添い、人と自然にこだわった、お客様の心に残る芸術的日本酒、芳醇旨口酒を醸し続けて参ります。
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