せんきん

かぶとむし

生酒

osugi

はじめは甘いけど後味スッキリ系。おいしい〜。

木材とお酒を愛する4児の父親です。日本酒は以前から好きでしたがコロナ禍の中、家飲みが増え日本酒の素晴らしさを再確認し沼にハマってしまいました😊皆さんの投稿を参考に自分の好きなお酒を探し修行中です！細かな味や香りの分析は苦手ですが楽しく美味しくをモットーに妻と2人で晩酌する日々を記録しています。因みに月曜・火曜日は休肝日です😌

masanooori

最近の日本酒は旨いですねー。
地元東北の酒を中心に全国の銘柄を楽しみたいと思ってます。

広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
のんびり全国制覇目指してます。
〈2020年印象に残った日本酒〉
※仙禽は殿堂入りです。
No.1 天美 The first
No.2 彩来 純米吟醸 無濾過生原酒
No.3 東洋美人 醇道一途 西都の雫
〈2021年呑んでみたい日本酒〉
No.1 金雀　No.2 花陽浴　No.3 鼎

T-Kaji

石川県在住です。
美味しいお酒を求め日々探索してます。
基本は家飲みです。
東北のお酒がお気にです🙋
宜しくお願いします。

Maechin

全都道府県制覇達成しました‼️
色々と飲んで好みの銘柄を見つけたと思ってたら、他にも美味い銘柄に出会ったりして好みが、わからなくなってきたwww
甘過ぎずに単体で呑める日本酒が好きって事だけ発覚した😆
本当に日本酒って奥が深くて難しい💦
けど楽しいwww

雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

あんず丸

2021/4日本酒って面白いかもと思い立ち、あれこれ飲み始めました。日本酒くさいのはあまり好きでないので、すっきり爽やかなものを探してます。

好き系→赤武、紀土、他探し中。

あすきち

自身の銘柄記録用につき、味わいは自分の記憶にインプット。美味しかったか、好きなtypeかどうか。印象に残るお酒は自然と、銘柄内で輪が広がっていくのかなぁと。いろんな個性があって面白いです。

おかえり寅さん

さけのわに滅多に出てこないマイナーな某酒造が地元で、日本酒の美味しさは東京の学生時代で知りました。佐賀を残して、滞在・旅行先として46都道府県制覇済み。
過去の分は記録にも記憶にもなく、貧困な語彙にムチ入れて地道に記録していきます。
日本酒＋リモートワークで、ランニング走行距離をどこまで伸ばすが悩みです😂

最近、白麹、生酛、発泡、が自身の好みらしい、とわかってきました。

奈良県出身です。
関西も美味しい〜日本酒ありますね！
2021年　素晴らしい日本酒に
出会えることが楽しみです⤴︎

シシ神

日本酒が大好き!
自分の舌に合った味を求めて
北は北海道から南は沖縄まで
色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。

柊泰樹

地元岡山を中心に全国の美味しいお酒を飲んで上げていきます🍶
岡山県は雄町を筆頭に日本有数の酒米の産地
中国山地のミネラル豊富な美味しい水
何より備中杜氏の腕
本当に日本酒のレベルが高いのですが
地元の人でもあまり認知されていないのが残念。
全米で岡山の地酒が1-2フィニッシュを取っても
地元の居酒屋は有り難がって獺祭を並べている始末。
少しでも岡山のお酒の良さを知って貰えれば嬉しいです❗

まつけん

紫の誇

まだまだ日本酒勉強中です。
皆さん宜しくお願いします。
日本酒の他にビール🍺もラーメン🍜も大好きな鉄ちゃん🚞です。
出来る限り1stチェックを心掛けてます！
埼玉県民は西武ライオンズ命です。
あ、浦和レッズもお願いします。

ダブルR

美味しいお酒に出会い、ほろ酔い気分になることにささやかな幸せを感じます。まだまだ初心者、味わいながら楽しみたいです。

オバボン

和歌山県出身、埼玉県在住、妻が新潟県（長岡）出身のため、義父から送られてくる新潟の日本酒を飲むことが多いです。
さけのわで、皆さんが投稿している情報を参考にしながら、各地の地酒も飲んでいきたいと思います。よろしくお願いします。

hirachan

地元越後酒だけでは物足りず、東西南北、おいしい酒と美味しいFoodを探しに電車に乗ることが最高の幸せ♡

ittoc

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

ひっさん

Shigeto  Hori

ネットでポチっとしたくなるのを我慢して趣味の酒屋巡りで日々奮闘中のおっさんです

山梨　大阪　
鳥取　愛媛
宮崎　沖縄

honda

すずじゅん

さけのわを始めて数ヶ月、全国制覇を達成しました😆見事にお酒の沼にハマってしまいました😅
日本酒を飲み始めたのが2020年の秋頃なので、まだ初心者ですが、皆様のレビューを拝見してると、どれも気になってしまって買ってしまうんですよね〜😋毎週酒屋に行くのが楽しみになってしまっています😅
これからは自分好みの酒をリピートしまくると思います🤣

takeshon

静岡県の地酒🍶土井酒造の開運に出会い日本酒が大好きになりました。いろんな日本酒を味わいたくて全国制覇を目指しています。アプリは自分の記録用として使い始めたのでコメントが下手ですみませんが日本酒が好きな事には変わりがありませんので素直な感想をアップします。🍶開運に外れ無しなんで超おすすめですよみなさんの👍いいね❤️コメントをお待ちしております😀全国制覇まであと6県😊

まこじぃ

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

日本酒って奥が深い。
自分好みを見つけても、
それ以上を探し求めてしまう😅
自分の探究心の問題なのか❓
それとも病気かそう言うものなのか❓

今年はリピート買いも含め、
去年余り飲まなかった酒を中心に💦