鯉する鴎
日々の仕事で疲れて帰宅すると平日のタブーを抑えきれず…😓
しかも、寒の戻りでココ最近また寒い🥶
そこで以前紹介した、賀茂金秀の燗酒”するする優しいお燗酒”をリピろうと思っていたら…今シーズン分はすでに終了してました😂
そんな折…、ふと思い出したのが、こちらの通年火入の特別純米🌾緑ラベル🟢です😁
こちらのお酒🍶普段は冷やして飲む事しかなかったのですが、昨年…杜氏の金光さんがオンラインアーカイブ配信📺していて『燗酒でも美味い』という話をしていたのを思い出して、つい開けちゃいました🤭
前置きはさておき、、とりあえずいつもの冷で一口✨やはり賀茂金のフレッシュなピチ感は火入でも健在で程よい旨口😋
が！本題はココから…笑
燗酒にすると立ち込める湯気から旨みが溢れ出してます😊
そして、いざ！！
むむッ！ちょっと辛味が増した味ですが、これは…冷よりもかなり食中酒よりに‼️
冷と燗…どちらでも楽しめるって良いです🥰
でも…やはり、あの燗酒が忘れられない〜来シーズンは2本買うかな！🤭
2日目〜は、やっぱり初日のピチ感抜けるんですけど…旨みは2日目の方が好きなんですよね😆
どうにか、足して2で割りたい🤭