新丸子屋奥の松サクサク辛口本醸造奥の松酒造福島県2024/2/24 11:57:552024/2/23家飲み部19新丸子屋サクサクきれる飲み飽きしない辛口酒。軽快な飲み心地が様々な料理との相性も抜群とのこと 酒米はあきたこまち、精米歩合65%、酵母は奥の松酵母 福島に出張した際に飲み比べセットで購入。 飲み始めは甘味や辛味の特徴が弱く印象が薄い。料理に合わせると少しずつ個性が出てくる感じ。 甘味や酸味はほのかに感じるけど、辛口で飲み切りやすいすっきりとした味わいです。 ぬる燗など温めるとまた違った印象が出るか？
