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天明 一番しぼりを楽しむ会2024オンライン参加。
今年会津に行った時に蔵開きがあると知り参加。
会費払って申込むとお酒と野菜とおつまみセットが届き、Zoomで会場が見れる仕組み。
中取り零号は同じお米で酵母違いの3種類。
1番は酸味でしまる感じ。
2番は甘みを感じ、まろやか、さらさら。
3番は柔らかくもピリッとするところあり。
いずれもスルスル飲めて気づけばフラフラ。なお先代曰く1番美味しいのは4番というトラップ。販売されるのは1〜6をブレンドするとのこと。
ワンカップのベアカップはNY限定。メガネをかけたクマさんは社長がモデル。社長は40歳。
ぶどうジュースはこれから建てるワイン蔵で使うぶどうを使用。栗のように甘い。
ワイン蔵にサウナを併設し、仕込み水の水風呂に入れるらしい。醸されちゃう。
現地では30〜40種類が試飲でき、若松や東京から来た飲食店の出店、Tシャツなど物販。
何より物凄いお客さん。大盛況。しかも現地参加のハンドルキーパーは零号を1本もらえるという。行きたい。
社長、従業員の皆様が和気藹々としていて好印象でした。
酔っ払いに議事録を書かせてはいけない。