Masaaki Sapporo
8点（7.5点）
蔵元：日々醸造（にちにちじょうぞう）
場所：京都府京都市
容量：720ml
原料米： 山田錦 (東条岡本村産)
精米歩合：非公開
アルコール：13度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
酵母：非公開
購入店 桜本商店本店（札幌市中央区）
開栓時ポン
ガス感控えめ
微かにリンゴやブドウのような上立ち
上立ちと同じほんのりとした香り、少なめの甘さ、米の旨みが、柔らか目の酸味とともにピチジュワッとひろがり、ほろ苦さでスッとキレていく。
華やかさや濃さはないが、穏やかにバランス良く、食事に寄り添うのが得意な印象。単品よりは食中酒向きに感じる。
味覚園のサガリ焼き、ベランダ産シシトウの焼き物、ぺーたこ焼き（出川の充電させてもらえませんかに出ていた店のパクリ）に良く合った。
カンパチのお造りにも良く合った。
トンカツ、カキフライ、エビフライにも良く合った。