bouken
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ～四国の酒と食のスペクタクル～⑧
去年扇町公園のイベントで飲んだ城川郷
飲んだ大吟醸の写真見せたらレアなお酒だったらしく驚かれてました😳
愛媛でもかなり山奥で公共交通機関も無いみたい
こちらも一三酒店さんで扱ってる模様
飲んだのは
●尾根越えて 特別純米
山田錦、しずく媛、媛育71号 酒度+1
精米歩合 麹米50% 掛米58%
事前に美味しいと聞いてたので楽しみにしてた
甘味も旨味もしっかり感じられる
いい意味でラベルのイメージと違った印象のお酒
●純米大吟醸
しずく媛 酒度-2 精米歩合40%
華やかでちょうどいい甘旨
●大吟醸
山田錦 酒度+2 精米歩合40%
華やかだけど辛みがあってスッキリした飲み口
●吟醸
山田錦 酒度+2 精米歩合50%
スッキリしてるけど甘さは控え目
●純米吟醸さくらひめ
しずく媛 酒度+3
蔵の方の説明によるとラベルのイメージと違って辛口との事だけど、辛いと言うか優しい味。13.6%と低アルだからかな？
全体的に甘めでどれも旨い😋
一度じっくり家飲みしてみたいな
bouken
生酒は純米原酒のみ蔵で買えるようだけど、殆ど出してないみたい
家族経営のアットホームな蔵って印象でした🤗