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鍋島特別純米
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Genzo
山田穂のクラシックバージョン。開栓時のポンという音色が飲む前の期待感を煽ります。初日のガス感は強めで最強。香りは控えめですが、酸がしっかりしていて味の複雑味がこれまた最強。熱燗でも試しましたが、冷たいほうが好きでした。