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森嶋ひたち錦 辛口純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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くぅ
「地元茨城で開発、栽培された酒造好適米「ひたち錦」を使用。しぼりたて新酒のフレッシュ感が最初に飛び込んできます。若くはつらつとした口当りで、清々しく軽快、すっきりとした味わいです。またほどよい酸が特徴。スムーズな旨味と透明感がひろがり、後味はスマートで辛口に仕上げました。溌剌としたガス感もお楽しみください。」(はせがわ酒店様HPより) 日本酒デビューにおすすめコーナーで購入した一本を飲んでみました! 最初はガス感がきて、続いて甘みと旨味がジュワッ!っときて、最後は不思議な甘みがほわ~んと続きます。 中盤は辛口ですが、後味はスマート?というより濃厚な気が…。後味で人を選ぶかもしれないタイプです。