しんしんSY
先客2組
私がお邪魔してから程なく退店
若が一人で切り盛り
暫しお話しできました
この日はお酒が少なくごめんなさいと
明日沢山入荷するんですと謝られ
でも気になるお酒が幾つかあるのでそれを頂こう
若が、これ飲まれましたかと尋ねてこられた
木曽路
さけのわで調べてみるとかなり昔に一度山廃純米 ひやおろし頂いてましたが今回は純米 ひやおろし
こそっと教えてくれましたが、最近行われた日本名門酒会のイベントで参加者たちから1番美味しいと選ばれたお酒らしい
グラスに注ぐとちょっと生成り
酸味がきついかと思いきやとってもスッキリ飲みやすい
皆さんが選ぶはずだ
頼んだお料理が出てくる前にこの日はお新香も早めに出してくれましたのでこれらを食べながらゆっくりいきましょう
蘊蓄
アルコール度数 15度
日本酒度 -0.9
酸度 1.56
アミノ酸度 1.33
使用米 長野県産のひとごこち