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乍旨司
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じゅんさん
久しぶりに京都は作旨司(さしす)にきました! 当日夕方の予約に関わらず、奇跡的に取れました! さて、本日のおさけは、奈良の生酛のどぶを熱燗で、、、って頼んだら、今は蔵元で仕込み中なので品切れとのこと。 同じ蔵元の大和のどぶを熱燗で勧められました! これが、酸味の効いた、スッと入るお酒です。 こちらもお勧め! 原料 五百万石・日本晴 精米歩合 65% 味わい キレが良い