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仙禽雪だるまにごり酒
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昨年(一昨年)はストック的に余裕が無く手に入らなかった“雪だるま”さん。今期はしっかり保存スペースも準備して無事に入手する事が出来ました! 冬の終わりと春の到来を感じつつ楽しみます👍 まずは上澄みから。 開栓して注ぐとクリームソーダのような軽快なメロンの香り。香りの時点でシルキーさも伝わってきてワクワクする立ち香です! 口当たりはシュワシュワっとしていて、しつこさの無い軽やかな甘味とミルキーさがあります。 鮮やかできめ細やかな酒質。梨やリンゴのような爽やかで上品な果実感ある味わいです! 撹拌するとミルキーさが出てきますがドライな感じの喉越しや甘味の部分はあまり変化無く、絹ごしのような滑らかさがあって飲みやすくサラサラと進んでしまいます✨ チーズをお供に口福の極み! 来期も是非お迎えしたいものです☃️