まつちよ
ソガさんのトロワ5BYです。
長野では飲めなかったので旅行から帰宅後開けることに🥂
まずは冷酒で。
上立ち香は仄かに生ヒネを感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸にまろやかな甘味。
味は良く乗っていますが、小布施独特の生ヒネ香がします。
先月flos_lingua_estさんが4年半物を飲まれた際に寝かせるのは1年くらいでいいかなと言われた理由はこれですね🤔
続いて熱燗で🍶
上立ち香は生酒燗の芳しい香り。
生酒燗好きにはたまらない香り🤤
口に含むと微かな酸にクリアでまろやかな甘味。
生ヒネ香はまったく気にならずバランス良いですね😊
小布施は生ヒネ気になったら熱燗に限る😤
なんちゃって😜
3枚目4枚目は長野電鉄長野線小布施駅から徒歩15分程の距離にある小布施ワイナリーです。
ワイナリー内は写真撮影禁止のため写真はありませんが、7種類のワインを試飲して売店でワインを1本買って帰りました😊
訪問したのが平日という事もありお客さんもまばらだったため売店の方に日本酒について聞いたみたところ、例年比べて今年は準備が早いとのこと。
ソガさんなんか新しい事やるのかな？🙄
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、おはようございます😃
来年こそは初ソガペをゲットしに長野再訪したいと思ってますが🧐始動が速い！これは要注意ですね‼️情報収集しなきゃ😅