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多賀治純米原酒生酒無濾過
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やこぶん
久しぶりの外食でいただきました。 気温は15度位と春を感じる気温です。 よく冷えた冷酒でいただいてます。 冷酒で頂くとどうしても香りは控えめになりますが フルーツ系の甘い香りです。 雄町米らしいどっしりしたファーストインプレッション。 濃いっす。雄町米の酒の中でも、重量級。小錦でしょうか。 味の濃い肴でも全く負けません。 より味を引き立てる感じです。 刺身、鰻の蒲焼き、焼き魚、ポテサラと一緒にいただきましたが、超濃いのにそれぞれに寄り添う不思議な魅力で、お料理を立ててました。 本日も良いお酒でした。