出羽桜酒造

出羽桜

北海道函館市在住の、一応「日本酒ナビゲーター」です。まあ、それは半日飲み食いして話を聞いてれば取れる資格(？)ですけれども( ´-｀)
会社勤めですが、最近「中小企業診断士」の資格も取りました。飲み食いは大好きなので、お世話になっているお店の支援もして行ければいいなと思っています。

封を開けると華やかな吟醸香が広がります。
「吟醸酒らしい吟醸酒」という印象を受けました。飲み口は軽やかで、さすがの出羽桜、安定感が有ります。
刺身や寿司などの魚介系の食事ともかなり相性が良さそうで、食中酒としてもかなり秀逸です。