misamisao
本日は久しぶりに鳳凰美田をいただきます。
さけのわを始める前に飲んだ以来で、家飲みだと3年ぶりくらいです💡
香りは華やかな吟醸香です。口にするとすっきりした甘旨さが華やかに香り立ち消えていきます。夢ささらという酒米を使っているようですが、この酒米は初めてですね。
全体として淡麗な印象です。真鯛や目鯛のお刺身と合わせてますが、淡白な白身魚と合う気がします。美味😊✨
ジェイ&ノビィ
misamisaoさん、こんにちは😃
なんと！そんな久しぶりでしたか‼️
いけませんね〜😆と言いつつ我々も仙禽びいきだったりします😅
misamisao
ジェイノビさん、こんばんは🌟久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しいですね！今年は鳳凰美田が150周年のようですね👏仙禽も美田もたくさん飲むようにします🫡