呑み助

鳳凰美田朝日米40荒押合併 かすみ本生純米大吟醸生酒荒走り責めおりがらみ

小林酒造栃木県

2023/10/6 15:48:15

家飲み部

40

呑み助

鳳凰美田　純米大吟醸　朝日四割磨き　荒走押切合併かすみ本生酒 2023年10月1日 朝日屋酒店 3300円 取置きをお願いした鳳凰美田。和紙ラベルは即買いの自分にとってまだ在庫がたくさんあり驚き、リピートしてしまった。この銘柄では初の朝日米。注ぐとブドウやイチゴの香り、温度が上がるとリンゴの様な甘酸っぱい香りにアルコール感も。少しトロミを感じる柔らかい口当たりに、甘酸っぱい味わいが口中に拡がる。飯米で食べている岡山の朝日米、味わいも余韻の長さにも驚き。