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好み★★★☆☆
1年に1日しか出荷しない栄光冨士の超限定酒、ヤミナリシュウスイ。
使用されている酒米「出羽の里」は、あまり高精白せずとも味わいが良いとされているが、闇鳴秋水は、高精白すると割れやすいこの出羽の里を38%まで磨くことで、より雑味のないクリアな味わいになっており、酸味と甘さと旨み、どれもしっかり感じる。
「目を閉じても、暗闇の中でも、口の中いっぱいに旨味が響き渡る 秋の限定酒」というキャッチコピー通り、美味しいお酒でした。
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