まろこ北島雄町 生酛 純米生酛原酒生酒無濾過北島酒造滋賀県2021年12月27日20まろこ今宵は、山梨県の郷土料理「ほうとう」。 里芋をたっぷり入れた味噌味のお鍋。 最初は、陸奥八仙で乾杯したものの、味噌味に負けない「北島」に途中からチェンジ。 雄町のお酒はこれまであまり飲んだことがないけど、この北島は食事中にとてもよく合うお酒だと思いました。力強く濃い味。でも、最後は甘酸っぱいので、飲み飽きないような。 これからは、雄町もチェックしていこう。
