つなはち五橋KOJI55 濃厚仕込み純米酒井酒造山口県2024/12/4 8:03:022024/11/2742つなはち久しぶりの五橋🍶 一般的には純米酒の場合、米80%米こうじ20%程の比率で醸すとの事らしいんですが、このお酒は、米45%米こうじ55%で醸したお酒だとの事🍶 なんと表現すれば良いのかという独特な甘酸味⁉️🤔 強いて言えば、生酛っぽい🤔 熟成酒のように蜜の様な色味とトロ味というか🤔 味わいはクラシックなんですが、柑橘味も感じさせる味わい🤔 今までに感じた事ない不思議な味わいでしたが、とても美味いお酒です😋
