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冩楽純米吟醸 1回火入れ
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なぎすけ
メロンの香りはするが、甘さ控えめ。アルコール感、酸味、苦味と余韻は短め。すっきり飲みやすいです。お刺身や出汁系でも邪魔はしなそう。試しにお猪口に入れてレンジで30秒。お米の香りる旨味が際立ち、鼻から抜けるアルコール感と増した酸味。やはりキレがよく、どんな料理にも合いそう。