ゆー作eks清水清三郎商店三重県2025-12-21T01:55:39.501Z28ゆー鮨専用ザク 濃い甘みと旨み。少し酸が混ざった葡萄浮かぶ香り とろみあり。濃い旨み先行から糖のような甘と、アルコール混じる苦旨みからアル鼻抜けじわり。 後半口に水が残る様な味の抜け。ドライさも 舌ざらつきあり、苦みと少しの甘が余韻として薄長く残る マグロの油、生臭さ消すのにいい感じ 白身、エビ、サーモンとはあんまりーな感じ
