ペンギンブルーあら玉純米吟醸 夏のうすにごり 生酒和田酒造山形県2023/5/27 3:43:4323ペンギンブルーふよふよとおり。 舌の表面滑るような甘み。そのあとチュルッと酸味。 そのあとちりりと若々しい渋み。 米感はあまりなく、淡い感じの味。 夏を感じるサッパリした感じ。 でもなんの取っ掛かりもないわけでなく、甘み、苦みは結構残る。 終始夏らしい。 マグロトロの炙りの脂を良い感じに中和。 夏のテラス飯にいいかも。 上野 魚草
