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Vinny Brooklyn
ラベルから-味わい(酵母と精米歩合)以外は同じ条件で醸した飲み比べシリーズの1つ。酒名の通り、精米歩合70%まで磨いた酒米「百田」を使用。百田」は秋田県が開発した酒米の新品種で、2021年から本格的な流通が始まった。 百田は秋田県酒類コンクールで数々の優秀な成績を収めている。 その割にはかなり美味しいが、シャープな味と複雑さはあまりない。
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