PNK紀土スパークリング純米大吟醸生酒発泡平和酒造和歌山県2023/2/14 12:43:112023/1/3128PNK開けた瞬間、フルーティな香りが広がる。 甘口ではあるが少しだけ辛口にも感じる。 百貨店で注文した料亭のお節料理に合わせる。 今回のお節料理全般には合わなかった。 やはり甘口なので、栗金団とか甘いやつには合うが、それ以外はちょっと合わない。PNK急遽、先ほど飲んでいた「山和」の無濾過生原酒で合わせる。 オールマイティだけあって合わなくはない、可もなく不可もなくだった。 数の子とか合うやつもあれば、甘味や酢系は合わない。PNKおせち料理全般に合わせるのは難しいのかも。 シンプルな辛口がいいのかもしれない。
