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三笑楽純米山廃
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外飲み部
36
南十字輝
6/10 続いては三笑楽の山廃。 三笑楽といえばというイメージがある。 南砺市産の山田錦を使用したお酒で、どっしりとしつつも旨味と酸味のバランスがよいお酒。 やはりクラシックな味わいで、それが富山県の素材と相性がいいということだろう。