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大盃ART DECO 古式生酛純米生酛
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ジョナジョナ
大盃のシックなシリーズで、古式生酛造りとのこと。 これも冷やして。 すっきりしたバナナ系の香り。撫でるような炭酸の口当たりとまろやかな甘味が優しい。そこに奥深く余韻のある酸味が重なってとても好きな味わい。 料理にもちゃんと合う。今日は手羽元と大根の煮込み。